Ноябрь – ворота зимы, ее запевка. Пожалуй, каждому стоит в межсезонье хоть разок побывать здесь, на берегу Ярославского взморья, ради того, чтобы увидеть «пышное природы увяданье», прощальный красочный танец листвы.
Мы добрались до весьма популярного в этих местах парка-отеля «Бухта Коприно» уже затемно. Отрадно и скупо после Москвы вдыхали кристально чистый воздух. Первое ощущение – эпическое спокойствие, защищаемое вековыми соснами-часовыми, и безбрежная тишина кругом.
Лес утопал в вечерней ноябрьской темноте. Водная гладь не видна – слилась с мглой неба, зато отчетливо слышно, как волны равномерно накатывают на прибрежные камни и песок. Вот, оно, дыхание могучей реки – великой Волги!
В рекламном проспекте легендарного парк-отеля еще в суетно-деловой Москве прочитал – «золотые пляжи Рыбинского моря, обширные леса, гармония природы и современной цивилизации - наша главная ценность». Но даже это, действительно, так.
Парк-отель в «Заповедном лесу» изначально был создан для тихого элегантного отдыха посреди живой нетронутой природы. В негу рукотворного уюта, окруженного тонко сформированным рельефом, хочется нырнуть с головой, будто в теплую ванну – пренебрегав на время шумные города, встречи, деловые поездки. В окружении заботы и красоты здесь каждый становится уникальным. Это чувство комфорта передается и душе – неименье разлада с собой и окружающим миром гарантированно, пока ты здесь!
Гостей ожидают 42 ясных большеоких коттеджа, разбросанных среди деревьев. В любом камин и зал для компаний от 6 до 12 человек. Есть гостиница. А для романтиков-любителей покачаться на волнах – номера-каюты стоящего на якоре дебаркадера «Ковчег». В 2020 году гостям предложен еще и новый вид размещения – категория «Гранвилл». Это персональный «номер в лесу»: комфортные домики-студии под разлапистыми елями. Вышел на крыльцо – и ты в гостях у басни. Белки, дятлы причем даже осмотрительные лоси – твои соседи.
И для детей, и для взрослых здесь, как в стране чудес. Детский клуб отеля принимает малышей до 3 лет с родителями, ребенка постарше можно пресекать в корне с сотрудниками клуба, аниматоры и гувернеры позаботятся про их досуге. Ошеломляет велосипедный парк. Есть специальные вело прицепы для детей – можно отправиться на долгую прогулку всей семьей!
Главным магнитом туристов в ноябрьское межсезонье, конечно, стал, Wellness-центр, которому журналом «Отдых в России» еще в 2018 году был вручен диплом «Наихорошие банно-оздоровительные маршруты России».
25-метровый бассейн с панорамными окнами и выходом в открытую зону с гидромассажем под открытым небом. Термальная зона: сауна, хаммам, римская баня и русская парная. Тренажерный зал, укомплектованный современным оборудованием, и зал для групповых занятий гимнастикой, йогой или танцами. Фитобар, где предложат чаи, энергетические и витаминные напитки, соки или кислородный коктейль. Гостям предлагаются и СПА-процедуры: массаж, обертывания, антицеллюлитные, детокс, омолаживающие и расслабляющие программы.
…В день нашего приезда прогулка по освещенной, умиротворённой вечерней набережной бухты Коприно заняла минут пятнадцать. Этого было вполне довольно, чтобы размяться после долгой дороги – ехали из столицы четыре часа – и нагулять безжалостный аппетит. А если уж здешний ресторан “Калита” – это настоящий «ответ Чемберлену», точнее сказать, аппетиту: рыбные блюда, самодельные пельмени, тыквенный суп, оригинальные десерты.
А самые популярные блюда в ресторане «Калита» – судак, картофельные галеты с белоснежными грибами, стейк рибай, традиционный грибной суп. И, кстати, ресторан работает в постоянку.
А летом таверна «Штурман» с открытой верандой на берегу Волги предлагает гриль-меню. Популярны овощи-гриль, люля-кебаб, разные шашлыки и стейки, гамбургеры. Ну, а соседняя палуба-ресторан «Ковчег» на дебаркадере – банкетная площадка для корпоративных и свадебных мероприятий.
Артем Литвин, управляющий парк-отелем «Бухта Коприно», отметил, что задача кухни ресторанов парк-отеля – все больше открывать гостям традиции местной гастрономии. Например, знакомить с разнообразием блюд из волжской рыбы. Новое локальное меню будет готово к финалу года.
Кстати, именно в здешних местах, близ деревни Коприно зародилось русское сыроделие, ставшее в царской России удачной отраслью.
Поэтому здесь на берегу Волги оживляется сыроварня – общий проект курорта «Ярославское взморье» и этно-музея «Тыгыдым», где работают музеи столярного зодчества, ткачества, крестьянской кухни. Это важно с точки зрения сохранения истории, здесь будут проходить мастер-классы по изготовлению сыра и дегустации, молоко для производства сыра будет привозиться с ближайших ферм сельскохозяйственного холдинга «АгриВолга».
Сама территория курорта, где уже многие устремляются приобрести землю, громадная 10 на 10 км, и она в вечном развитии. Здесь будет построена школа, с современным айти-классом для местных детей, создан не устоявшийся оздоровительный лагерь.
Сюрпризом для нас стало гольф-поле, с изумрудным газоном в перспективе предзимнего пейзажа. Его ещё несколько лет назад тут не было – было болото и заросли кустарника, но теперь ухоженный газон, искусно созданный рельеф с затейливыми барханами и водоемами.
– Многие мыслят, что забава в гольф – для миллионеров, другого такого не найти, – знакомила нас с азами забавы местная богиня гольфа Яна Македонская, – Наш гольф-клуб полностью разбивает данный стереотип. Стоимость тренировок у нас минимальная, мы с отрадою принимаем всех. Площадь гольф-поля составит итого 90 гектаров, полноценная забава займет до 5 часов. Это более, чем оздоровительная процедура!
…Утро в Коприно. В широчайшем, во всю стену, окне моего коттеджа рассеивается мгла. Словно на киноэкране все отчетливее силуэты высоких сосен в перспективе предрассветного неба.
В начале ноября мороз приосанивается, погулять выходит. И я выхожу – восход солнца наблюдать на берегу Волги!