Говорят, встречают по одежке… Но знакомство с кейтеринговой компанией начинается с чужого голоса, то бишь с телефонного разговора. И нужно уметь отличить профессиональную кейтеринговую компанию от фирм – однодневок. Ведь непрофессиональный подход уже даже к телефонному разговору послужит предлогом для недоумений.
Итак, вы позвонили в кейтеринговую компанию. Все-таки какие вопросы обязан задавать менеджер? И какая информация с вашей стороны обязана быть готова для результативной работы?
Это минимум, необходимый для первого общения. Ведь главная задача компании – понять, что вы желайте.
Если вопросы заданы, а ответы получены – начинается следующая стадия. У всех профессиональных компаний есть хоть бы минимальная подборка:
а. площадок – на любой вкус и кошелек.
б. досконального меню, расписанного для пиров и фуршетов (подробное описание, выход, стоимость и фото (по возможности)).
в. возможные скидки (например, карты клиентов)
г. дополнительные услуги (аренда транспорта, оформление помещения, столов, музыка, программа, уборка и т. д.)
Существует ряд моментов, по которым можно отличить действительно серьезную компанию. Например, если менеджер сам уточнит у Вас каким образом на Вашем празднике будут расположены столы. Ведь профессионал, увлеченный своей работой, готов предложить массу вариантов, кроме традиционного расположения буквой “П”. Например, на одном мероприятии компания уговорила клиентов поставить столы “елочкой” и клиенты остались не просто довольны. Они были просто в восторге, т. к. место получилось больше и зал выглядел занимательней.
Так же менеджер может задать вопросы, касающиеся декорирования помещения и столов. Ведь исходя из мысли праздника. Оформление может быть безусловно различным. В том числе и посуда, скатерти, стулья и т. д. Грозно говоря, менеджер в аналогичной ситуации предлагает клиенту задуматься о вещицах, которые последний мог бы упустить, когда бы занимался организацией праздника по отдельности.
Поэтому рекомендуем обращаться только в проверенные кейтеренговые компании, например праздничный сервис «Товарищ Полковник». На сайте компании можно узнать более подробно об услугах и возможностях сервиса – https://www.polkovnik-men.ru/vyezdnoy-keytering/stritfud.